介護食　カロテンゼリー

介護食　カロテンゼリー-レシピのメイン写真

介護食　カロテンゼリー

Umios株式会社 @cook_40080248

第６回レシピコンテスト　阪神福祉事業団阪神福祉センター　管理栄養士・栄養士　濱田瞳さん・大江愛子さん
このレシピの生い立ち
にんじんが嫌いな方でも食べれるデザートを考えました。

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材料

１人分

やさしい素材　温野菜にんじん 50g
100%オレンジジュース 50cc
粉ゼラチン 1.25g
水 12.5cc
ホイップクリーム 12g
レモンバームの葉 1枚
やさしい素材はマルハニチロの商品です。

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作り方

1

やさしい素材温野菜にんじんとオレンジジュースを混ぜ合わせてミキサーにかける。
2

粉ゼラチンと水を混ぜ合わせ、レンジで溶かす。(500w30秒）
3

１を鍋で温め、そこへ２を入れ、よく混ぜる。
4

器に入れ冷やし固め、ホイップクリームとレモンバームの葉を飾る。

コツ・ポイント

特にありません。

栄養成分
エネルギー124kcal　たんぱく質3.1g　脂質5.4g　炭水化物29.2g　食塩相当量0.2g

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Umios株式会社 @cook_40080248

2021/05/27 02:04に公開

在宅向けから病院施設向けまで幅広く商品をそろえた「メディケア食品」という”やわらか食”、”介護食”を主に扱うブランドのレシピをご紹介します。HPでも、お役立ち情報、たくさんんのレシピを掲載中♪公式HP⇒http://www.medicare.umios.com/　

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このレシピのキーワード

にんじんゼラチンホイップクリームレモン

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