新じゃがときのこのベーコン甘辛炒め
cookjay @cook_40037567
新じゃがに甘辛いにんにくと醤油タレが絡んだ一品。
このレシピの生い立ち
新じゃがが手に入ったので、以前のレシピを少しアレンジしてみた。
新じゃがときのこのベーコン甘辛炒め
新じゃがに甘辛いにんにくと醤油タレが絡んだ一品。
このレシピの生い立ち
新じゃがが手に入ったので、以前のレシピを少しアレンジしてみた。
作り方
- 1
新じゃがはよく水洗いして泥を落とす。ベーコン、しいたけ、エリンギは一口大に切っておく。
- 2
つぶしたにんにくを炒め、香りが出てきたらベーコン、じゃがいもを入れてしばらく炒める。
- 3
油がまわってきたら●を入れ、弱火で煮込みつつ、じゃがいもを柔らかくする。
- 4
じゃがいもが柔らかくなり、タレも煮詰まってきたら、しいたけ、エリンギを入れ、タレを絡ませる。
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- 5
盛り付けたら完成。
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コツ・ポイント
じゃがいもが少し大きい時は、700wで2-3分レンジで温めてから炒めるとよい。
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