牛ひき肉と小松菜のどんぶり
リトル★グリーンメン @cook_40335628
フライパン１つで５分でできる
粒マスタードがアクセント！牛ひき肉と小松菜のどんぶり
このレシピの生い立ち
家に残ってたもので✨
牛ひき肉と小松菜のどんぶり
フライパン１つで５分でできる
粒マスタードがアクセント！牛ひき肉と小松菜のどんぶり
このレシピの生い立ち
家に残ってたもので✨
アプリでひらく作り方
- 1
小松菜の根の部分は切り落とし水で洗う。
茎の部分は1センチ強くらい
葉の部分は5ミリくらいに切っておく。 - 2
卵を溶いておく。
- 3
フライパンに大さじ１の油をひいて牛ひき肉をいれ、火が通る前に料理酒で肉の臭みを消す。
- 4
火が通ってきたらAの調味料をいれて炒める。
- 5
切っておいた小松菜を、牛ひき肉と混ぜずにフライパンいれて炒める。シャキシャキ感がある方が好きなので茹でずいれました。
- 6
牛ひき肉にかつおぶしを和える。牛ひき肉と小松菜を和える。フライパンの半分に寄せておく。
- 7
フライパンの空いてるところに溶いた卵をいれ菜箸でかき混ぜながら炒める。
卵がそぼろ状になったら牛ひき肉と小松菜と和える。 - 8
ごはんの上にのせたら完成！
コツ・ポイント
粒マスタードが余ってたので使いましたが
なければチューブの生姜でも美味しいはず
何もいれずシンプルに醤油味でも！
牛ひき肉でなくても
牛こま肉、豚、ベーコン、ハム
家にあるもので代用出来ると思います*
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