たけのこもち
うさこのおうち @cook_40094213
たけのこの食感に飽きたら簡単に作れるたけのこもちはおすすめです。お子様に食べやすくおかずやお弁当に合います。
このレシピの生い立ち
たけのこを大量に頂いたので食感を変えたくて作ってみました。
たけのこもち
たけのこの食感に飽きたら簡単に作れるたけのこもちはおすすめです。お子様に食べやすくおかずやお弁当に合います。
このレシピの生い立ち
たけのこを大量に頂いたので食感を変えたくて作ってみました。
作り方
- 1
水煮のたけのこをすりおろしボールに片栗粉と一緒に入れてよく混ぜる。4つに分けて形を整える。
- 2
フライパンに油を入れて中火で焼く。焼き色がついたらひっくり返し少し弱火にしてふたをする。
- 3
4分くらい焼いたらふたをはずし合わせ調味料を入れて両面に絡める。
コツ・ポイント
たけのこの姫皮の方を入れる場合はすりおろせなくてもバラして少し切って入れても大丈夫です。
すりおろして使うので根元のかたい方を使うことをおすすめします。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20733056
