全てレンジ南蛮漬け味豚平焼き風
レンジだけでもお肉柔らか野菜しゃきしゃき！豚こまだけどまるで野菜たっぷりのチキン南蛮！甘めのさっぱりした豚平焼き風です
このレシピの生い立ち
ほっこりーのさんの南蛮漬けの漬け汁の味が気になりマイレシピ豚平焼き風の作り方で作ってみたレシピです
全てレンジ南蛮漬け味豚平焼き風
レンジだけでもお肉柔らか野菜しゃきしゃき！豚こまだけどまるで野菜たっぷりのチキン南蛮！甘めのさっぱりした豚平焼き風です
このレシピの生い立ち
ほっこりーのさんの南蛮漬けの漬け汁の味が気になりマイレシピ豚平焼き風の作り方で作ってみたレシピです
アプリでひらく作り方
- 1
もやしはすすいで手で半分くらいに折っておきます
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- 2
人参は細切りにします
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- 3
ピーマンも細切りにします（今回ピーマンが足りないので半分玉ねぎを使っています）
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- 4
しめじは房をとってばらしておきます
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- 5
耐熱皿3つにごま油を塗っておきます
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- 6
豚こまは３等分にわけて適当に刻んでから△を３等分に絡めておきます
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- 7
5に6を３等分におきます
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- 8
7に片栗粉小さじ1ずつくらいを適当に菜箸で絡めておきます
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- 9
もやし人参ピーマンしめじは３等分にわけておきます（しめじは半分くらいに切っておきます）
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- 10
9は☆を３等分にからめてしばらくおきます
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- 11
8に◎を３等分にからめてしばらくおきます
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- 12
11をよくまぜてか10を３等分に下味の残りごと３等分にのせてふんわりラップをします
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- 13
12をレンジ600wで４分半加熱してよくまぜます（ここは１皿ずつの方がいいです）
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- 14
卵1個にマヨネーズ小さじ1ずつくらいいれてよく混ぜます
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- 15
13をよくまぜます
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- 16
15に14をかけます
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- 17
16にふんわりラップをしてレンジ600wで１分半加熱します（ここも１皿ずつの方がいいです）
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- 18
好みでごまを散らして完成です
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- 19
お好みでマヨネーズやタルタルソースをかけるのもお勧めです。
コツ・ポイント
加熱した後の肉はよく混ぜて下さい。野菜に下味をつけておくことで野菜がしゃきしゃき食感になります。皿に油を塗っておく事で卵がはがれやすくなります。たれの素レシピはレシピＩD4035805なので分量が分かりにくければご覧下さい。
つくれぽ
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