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タイのカルパッチョ
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タイのカルパッチョ-レシピのメイン写真

タイのカルパッチョ

まんのうひまわり油
まんのうひまわり油 @cook_40302990

簡単なのに、見栄えがするので、おもてなしの一品におすすめです。
このレシピの生い立ち
夏に食べたいさっぱりとした魚レシピを考えました。

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材料

  1. お刺身用のタイ 適量
  2. パプリカ赤・黄 各16分の1
  3. きゅうり 1本
  4. ひまわりオイル 大さじ1
  5. 塩 適量
  6. レモン汁 大さじ2分の1
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作り方

  1. 1

    タイを5mm幅に切る

    • タイのカルパッチョ作り方1写真
  2. 2

    きゅうり3分の2本を輪切り、残り3分の1本を5mm角の角切りにする

    • タイのカルパッチョ作り方2写真
  3. 3

    パプリカを5mm角の角切りにする

    • タイのカルパッチョ作り方3写真
  4. 4

    ひまわりオイルとレモン汁をあわせる

    • タイのカルパッチョ作り方4写真
  5. 5

    冷えたお皿に、輪切りのきゅうりを並べる

    • タイのカルパッチョ作り方5写真
  6. 6

    ⑤のうえにタイを盛りつけ、塩適量をかける

    • タイのカルパッチョ作り方6写真
  7. 7

    角切りにした野菜を散らす

    • タイのカルパッチョ作り方7写真
  8. 8

    ④をかけて完成

    • タイのカルパッチョ作り方8写真

コツ・ポイント

タイはしっかりと水気を切ってから並べましょう。

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まんのうひまわり油
まんのうひまわり油 @cook_40302990
2020/05/14 07:56に公開

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20764765
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