作り方
- 1
卵を卵白と卵黄に分けて卵白に砂糖を加えてしっかりめのメレンゲを作る
- 2
卵黄に材料を入れて粉っぽさがなくなるまで混ぜる
- 3
メレンゲを3回くらいに分けて加える
3回目は泡を潰さないようにさっくりでOK - 4
180℃に予熱したオーブンで15~20分焼く
- 5
焼き上がり竹串で刺して何も付かなければOK
- 6
しばらく粗熱が取れるまで放置
- 7
完成♥
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コツ・ポイント
メレンゲの泡を潰さないこと
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