ヒヨコ豆の缶と清潔な瓶を用意

ヒヨコ豆はザルにあけて、キッチンペーパーで水分をとり、瓶に入れる

塩とニンニクみじん切りを投入し、優しく混ぜる。

ヒタヒタになるまでオリーブオイルを入れ、軽く混ぜたら完成。

冷蔵庫には入れずに、常温で2週間くらい大丈夫。
オリーブオイルからヒヨコ豆が出てないように、たまに混ぜてくださいね。