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いちご大福
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いちご大福-レシピのメイン写真

いちご大福

はるきゃり
はるきゃり @cook_40335718

毎年いちごの季節になるとつくります。

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材料

6個分
  • 白玉粉 70g
  • 上白糖 40g
  • 水 125g
  • いちご 小さめ6個
  • こしあん 120g
  • 片栗粉 〜
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作り方

  1. 1

    ♡求肥
    耐熱のボウルに白玉粉と上白糖を計り、水を2回に分けて加える。
    その都度よく混ぜ、白玉粉を溶かす。

    • いちご大福作り方1写真
  2. 2

    だまがなくなるまで混ぜたら、
    600wのレンジで1分30秒→1分→1分加熱し、その都度よく混ぜる。

    • いちご大福作り方2写真
  3. 3

    片栗粉をふったまな板へ広げてさましておく。

    • いちご大福作り方3写真
  4. 4

    ♡いちご
    ヘタをとったいちごの水分をよく拭いて、あんこで包む。

    • いちご大福作り方4写真
  5. 5

    ♡包餡
    求肥を6等分にして、いちごを包む。
    下の部分でしっかり閉じて、かるく片栗粉をまぶしながら形を整える。

    • いちご大福作り方5写真
  6. 6

    ♡完成

    • いちご大福作り方6写真
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はるきゃり
はるきゃり @cook_40335718
2020/05/09 00:32に公開

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