苦手な子どもでも食べれる簡単ポテトサラダ
レンジで簡単☆しっとりフルーティー☆ 夏のきゅうりと新玉ねぎを使うこと！薄切りリンゴで、シャキシャキ！子どもの苦手克服！
このレシピの生い立ち
モサモサしたポテトサラダが嫌いで…市販のはお薬臭い気がして苦手でした。でも母のレシピだと食べれるんです…それを教わりました！
苦手な子どもでも食べれる簡単ポテトサラダ
レンジで簡単☆しっとりフルーティー☆ 夏のきゅうりと新玉ねぎを使うこと！薄切りリンゴで、シャキシャキ！子どもの苦手克服！
このレシピの生い立ち
モサモサしたポテトサラダが嫌いで…市販のはお薬臭い気がして苦手でした。でも母のレシピだと食べれるんです…それを教わりました！
作り方
- 1
新玉ねぎを薄くスライス
※普通の玉ねぎしかない場合、焦がさないようにさっと炒めて辛さをとばす！
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- 2
ゆで卵１つを、スプーンでつぶす
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- 3
じゃがいも小さいの5個（大なら２つ程）ほど皮をむく
-
- 4
5ミリ程の薄切りで、水を少し入れて4分半〜5分レンジで蒸す
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- 5
リンゴを1/8個
それを半分に割る -
- 6
皮をむき、薄切りに
-
- 7
リンゴは、小さい扇型になります
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- 8
きゅうり一本スライス
-
- 9
きゅうりに塩少々
-
- 10
そろそろ④のじゃがいもがチン出来てくるので、お箸や串をさして貫通したらOK
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- 11
そろそろ⑨のきゅうりがしなっとなってるので軽く揉んで
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- 12
水にさらして、しっかりしぼる
-
- 13
家にある赤味なんでもOK
※トマトの外側（絶対種をいれない）、焼いたベーコン、ハム、赤パプリカなど…
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- 14
材料がそろいました
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- 15
熱々のうちに⑩じゃがいもをつぶす
※ じゃがいもは男爵ときたのあかりブレンドがおすすめです! メークインはダメ!
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- 16
隠し味の酢を、小さじ1混ぜるのがなめらかになるコツです
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- 17
全てをボールに入れ、マヨネーズをぐるりと表面にかけます
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- 18
手を綺麗に洗って、手で和えるのがポイントです
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- 19
完成
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- 20
※新玉ねぎ、ゆで卵、きゅうり、セロリだけのグリーン系ポテトサラダも美味しいです！
- 21
※あれば、ベビーチーズを細かく切っていれても美味しいです！
コツ・ポイント
隠し味に酢を入れるとなめらかになります！トマトの種は絶対入れない…子どもが食べなくなります。シャキシャキの、歯応えがポイントです！
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