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塩麹のポテトサラダ
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塩麹のポテトサラダ-レシピのメイン写真

塩麹のポテトサラダ

けんきゅうちゅう
けんきゅうちゅう @cook_40203174
かまくら

塩麹で旨味&減塩！
このレシピの生い立ち
塩よりも塩分が低い、旨味もある塩麹でポテトサラダを作ってみました！卵(3個)サラダでも美味しいです♪

塩麹で旨味&減塩！
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塩よりも塩分が低い、旨味もある塩麹でポテトサラダを作ってみました！卵(3個)サラダでも美味しいです♪

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けんきゅうちゅう
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材料

4人分
  • じゃが芋 大2個
  • にんじん 1本
  • マヨネーズ 大さじ4
  • 塩麹 大さじ1
  • 胡椒 適量
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作り方

  1. 1

    じゃが芋をレンジで加熱してマッシュする

  2. 2

    にんじんは5ミリの銀杏切りにして、レンジで加熱する

  3. 3

    じゃが芋に加えて、他の材料も一緒に潰しながら混ぜる

  4. 4

    写真左上→ポテサラ
    トースト→卵サラダ

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けんきゅうちゅう
けんきゅうちゅう @cook_40203174
2020/05/07 06:00に公開
かまくら
栄養士&調理師 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　食育インストラクター３級4人家族なのでほとんど4人分です☆時々レシピの見直し&変更しています…気まぐれ投稿ですが宜しくお願いします！
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このレシピのキーワード

ポテトサラダ にんじん じゃがいも こうじ

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