きゅうりの中華サラダ【JA遠州夢咲】

JA遠州夢咲
JA遠州夢咲 @yumesaki_kitchen

きゅうりと白ネギは仲良しです!
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総合販売推進課考案レシピ

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材料

2人分
  1. きゅうり 1.5本
  2. 白ネギ 1本
  3. スライスハム 5枚
  4. 煎りごま 適量
  5. ごま 適量
  6. タレの材料
  7. ポン酢しょうゆ 100ml
  8. 砂糖 大さじ1.5杯

作り方

  1. 1

    きゅうりを3~4cm程度で細切りする

  2. 2

    きゅうりをザルに入れて流水にさらし、よく水を切る

  3. 3

    タレの材料をまぜたら、ジッパー袋にタレ60mlときゅうりを入れて冷蔵庫で冷やしておく

  4. 4

    ハムを5mm幅に切る

  5. 5

    白ネギは縦半分に切り、薄い斜め切りにしたら水にさらす

  6. 6

    ボウルにきゅうり、ハム、水気を切ったネギを加え、ゴマ油をひとふりし、煎りごまを入れる

  7. 7

    タレ大さじ1~2杯を加え、よく混ぜたら完成!

コツ・ポイント

・きゅうりを冷やすときはジッパー袋の空気を抜いて密封してください。冷蔵保存で翌日でもおいしくいただけます。
・きゅうりに使用した保存袋に残ったタレは味が薄まっているので使わないようにしましょう

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レシピ作者

JA遠州夢咲
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JA遠州夢咲管内の農産物を使った簡単でおいしいレシピをご紹介します(*^o^*)♪JA遠州夢咲は、静岡県のほぼ中西部に位置し、菊川市と掛川市(旧大東町・旧大須賀町)と御前崎市(旧浜岡町)からなります。年間を通じて温暖で日照時間の長い土地柄を利用して、お茶やいちごなど様々な農畜産物を生産しています。HPはこちら!⇒https://jayumesaki.ja-shizuoka.or.jp/
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