作り方
- 1
きゅうりを3~4cm程度で細切りする
- 2
きゅうりをザルに入れて流水にさらし、よく水を切る
- 3
タレの材料をまぜたら、ジッパー袋にタレ60mlときゅうりを入れて冷蔵庫で冷やしておく
- 4
ハムを5mm幅に切る
- 5
白ネギは縦半分に切り、薄い斜め切りにしたら水にさらす
- 6
ボウルにきゅうり、ハム、水気を切ったネギを加え、ゴマ油をひとふりし、煎りごまを入れる
- 7
タレ大さじ1~2杯を加え、よく混ぜたら完成!
コツ・ポイント
・きゅうりを冷やすときはジッパー袋の空気を抜いて密封してください。冷蔵保存で翌日でもおいしくいただけます。
・きゅうりに使用した保存袋に残ったタレは味が薄まっているので使わないようにしましょう
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