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ピンチョス(2種)☆クリスマスやお祝いに
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ピンチョス(2種)☆クリスマスやお祝いに-レシピのメイン写真

ピンチョス(2種)☆クリスマスやお祝いに

MomsRecipe
MomsRecipe @cook_40296295

簡単なのにちょっとお洒落なピンチョス
おもてなしやお祝いに!父の日、母の日にも◎
もちろん普段のおつまみにも!

このレシピの生い立ち
記念日ご飯の一品で作りました

簡単なのにちょっとお洒落なピンチョス
おもてなしやお祝いに!父の日、母の日にも◎
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簡単なのにちょっとお洒落なピンチョス
おもてなしやお祝いに!父の日、母の日にも◎
もちろん普段のおつまみにも!

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おもてなしやお祝いに!父の日、母の日にも◎
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材料

  • スモークサーモン 2枚
  • ミニトマト 2個
  • むきエビ 4尾
  • アボカド 1/2個
  • モッツァレラチーズ(ひと口サイズ) 8個
  • ドレッシング(市販でもOK)
  • サラダ油 大さじ1
  • ワインビネガー 大さじ1
  • レモン汁 少々
  • 塩 小さじ1/3
  • 砂糖 小さじ1/3
  • ブラックペッパー 適量
  • (あれば)ドライハーブ(バジル、オレガノなど) 少々
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作り方

  1. 1

    スモークサーモンを半分に切って巻いておく

  2. 2

    ミニトマトを半分に切る

  3. 3

    エビを塩を少々入れたお湯で茹で冷ましておく

  4. 4

    アボカドは皮をむいて種を取り、ひと口サイズに切る

  5. 5

    ピックにさす
    Aはサーモン、チーズ、ミニトマト
    Bはエビ、チーズ、アボカドの順番

    • ピンチョス(2種)☆クリスマスやお祝いに作り方5写真
  6. 6

    ドレッシングを作る(市販のでもよい)
    小さめのボールに材料を入れ混ぜる

コツ・ポイント

レモン汁が入った爽やかなドレッシングがポイントです
ドライハーブを入れるとイタリアンドレッシングになります

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MomsRecipe
MomsRecipe @cook_40296295
2020/05/06 10:14に公開
旬の野菜・果物を使ったレシピ、お家ご飯の定番、海外生活で出会ったものを紹介『ポトフ風巻かないロールキャベツ』が農水省“国際果実野菜年2021“優れたレシピ賞を受賞クックパッドニュース掲載『ハムチーズパン』『スパイシーフィッシュサラダ』『キウイとベビーリーフのグリーンサラダ』ピックアップ掲載『フライパンde石焼ビビンバ』『柿のサルサdeブルスケッタ』話題のレシピ入り『定番たけのこの土佐煮』
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20735085
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