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寒ブリのしゃぶしゃぶ☆
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寒ブリのしゃぶしゃぶ☆-レシピのメイン写真

寒ブリのしゃぶしゃぶ☆

fish☆EATER
fish☆EATER @cook_40178313

年末に魚市場で寒ブリを安価で購入できたのでしゃぶしゃぶにしました。
このレシピの生い立ち
年末のすき焼きが寒ブリのしゃぶしゃぶに変わりました。

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年末のすき焼きが寒ブリのしゃぶしゃぶに変わりました。

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fish☆EATER
fish☆EATER @cook_40178313

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材料

3人分
  • 寒ブリ『80センチ以上』 1本
  • 長葱 3/1
  • 白菜 2/1
  • しめじ 1パック
  • ポン酢 適量
  • 昆布つゆ 適量
  • 熱湯 たっぷり
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作り方

  1. 1

    鱗を取って三枚卸。
    切り身を薄くスライス『皮ごとok』

    • 寒ブリのしゃぶしゃぶ☆作り方1写真
  2. 2

    外から丸く、綺麗にさらに盛る。
    真ん中に長葱の輪切り、少々飾る。

  3. 3

    昆布つゆで割った熱湯にしゃぶしゃぶする。
    野菜類も食べやすい大きさにカットしてしゃぶしゃぶする。

    • 寒ブリのしゃぶしゃぶ☆作り方3写真
  4. 4

    令和4年10月作

    • 寒ブリのしゃぶしゃぶ☆作り方4写真
  5. 5

    ブリブリ

    • 寒ブリのしゃぶしゃぶ☆作り方5写真

コツ・ポイント

シンプルな昆布つゆ以外にも、色んなつゆがあいそうです。
工夫次第。

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fish☆EATER
fish☆EATER @cook_40178313
2020/05/06 17:25に公開
こんにちわ!fish☆EATERです。レシピは釣り魚や市場、スーパーで買った魚を使った料理中心です♪ 皆さんのおかげで総アクセス500000人突破!!
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このレシピのキーワード

しゃぶしゃぶ ぶり 白菜 シメジ 長ネギ

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