寒ブリのしゃぶしゃぶ☆

寒ブリのしゃぶしゃぶ☆-レシピのメイン写真

寒ブリのしゃぶしゃぶ☆

fish☆EATER @cook_40178313

年末に魚市場で寒ブリを安価で購入できたのでしゃぶしゃぶにしました。
このレシピの生い立ち
年末のすき焼きが寒ブリのしゃぶしゃぶに変わりました。

年末に魚市場で寒ブリを安価で購入できたのでしゃぶしゃぶにしました。
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年末のすき焼きが寒ブリのしゃぶしゃぶに変わりました。

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年末に魚市場で寒ブリを安価で購入できたのでしゃぶしゃぶにしました。
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年末のすき焼きが寒ブリのしゃぶしゃぶに変わりました。

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材料

3人分

寒ブリ『80センチ以上』 1本
長葱 3/1
白菜 2/1
しめじ 1パック
ポン酢適量
昆布つゆ適量
熱湯たっぷり

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作り方

1
鱗を取って三枚卸。
切り身を薄くスライス『皮ごとok』
2

外から丸く、綺麗にさらに盛る。
真ん中に長葱の輪切り、少々飾る。
3
昆布つゆで割った熱湯にしゃぶしゃぶする。
野菜類も食べやすい大きさにカットしてしゃぶしゃぶする。
4
令和4年10月作
5
ブリブリ

コツ・ポイント

シンプルな昆布つゆ以外にも、色んなつゆがあいそうです。
工夫次第。

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fish☆EATER @cook_40178313

2020/05/06 17:25に公開

こんにちわ！fish☆EATERです。レシピは釣り魚や市場、スーパーで買った魚を使った料理中心です♪ 皆さんのおかげで総アクセス500000人突破！！

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このレシピのキーワード

しゃぶしゃぶぶり白菜シメジ長ネギ

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