卵・砂糖を乾いたボールに入れ、軽くまぜる。

①を湯煎にかけ、ハンドミキサーで攪拌。
(5～10分くらい)

オーブンを170度にセット予熱。

牛乳・サラダ油を②に追加し、振るいにかけた小麦粉を少しづつ加え、生地の底から素早く混ぜる。

生地を型に流し入れ、オーブンで25～30分焼く。