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合体しゃぶしゃぶとお味噌汁
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合体しゃぶしゃぶとお味噌汁-レシピのメイン写真

合体しゃぶしゃぶとお味噌汁

kokemomo60
kokemomo60 @cook_40054525

ゆで汁も使える時短料理。
このレシピの生い立ち
野菜やたれは好きなものを用意してください。
お味噌汁に刻みネギをのせるとおいしいです。

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お味噌汁に刻みネギをのせるとおいしいです。

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材料

  • 豚肉(しゃぶしゃぶ用) 1パック
  • キャベツの葉 4枚
  • 野菜いろいろ 100g前後
  • 味噌 60g
  • 水 800cc
  • 粉末だし 小2
  • 油揚げ(刻む) 1/2枚
  • わかめ(乾燥) 適量
  • しゃぶしゃぶのたれ 適量
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作り方

  1. 1

    フライパンでお湯を沸かし、刻んだ野菜を煮る。
    ざるにあけて水切り。
    ゆで汁もとっておく。

    • 合体しゃぶしゃぶとお味噌汁作り方1写真
  2. 2

    水+ゆで汁=800ccにして、鍋で温める。
    みそ汁の具と、みそを入れ煮立てる。
    豚肉を湯がく。

    • 合体しゃぶしゃぶとお味噌汁作り方2写真
  3. 3

    1の野菜をさらにもりつけ。
    豚肉を取り出し、野菜の上に盛り付ける。

    • 合体しゃぶしゃぶとお味噌汁作り方3写真
  4. 4

    出来上がり。
    好きなたれを使っててください。

    • 合体しゃぶしゃぶとお味噌汁作り方4写真

コツ・ポイント

豚肉はしっかり火を通してください。
キャベツの葉はしっかり洗ってください。
みそ汁のあくが気になる方を取り除いてください。

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kokemomo60
kokemomo60 @cook_40054525
2020/05/08 21:40に公開
手軽にできる料理が好きです。
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このレシピのキーワード

みそ汁 しゃぶしゃぶ 豚肉 ワカメ キャベツ 味噌 油揚げ

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