鶏ハムとスナップエンドウのチーズサラダ

ピーさんの゚ー゚゚
ピーさんの゚ー゚゚ @kitchen_935432

鶏むね肉の茹でたのと、シャキシャキ食感のスナップエンドウ、ほんのり甘いスイートコーン、プロセスチーズのまろやかさのサラダです。

このレシピの生い立ち
スナップエンドウを収穫したものがあったので、サラダにしようと。昨日、鶏むね肉を2枚コンソメスープで茹でて、手で割いてあったので、それをまた、スナップエンドウとコーン、チーズに合うサイズに手で割いて、マヨネーズ、だし醤油であえたら旨かった。

鶏ハムとスナップエンドウのチーズサラダ

鶏むね肉の茹でたのと、シャキシャキ食感のスナップエンドウ、ほんのり甘いスイートコーン、プロセスチーズのまろやかさのサラダです。

このレシピの生い立ち
スナップエンドウを収穫したものがあったので、サラダにしようと。昨日、鶏むね肉を2枚コンソメスープで茹でて、手で割いてあったので、それをまた、スナップエンドウとコーン、チーズに合うサイズに手で割いて、マヨネーズ、だし醤油であえたら旨かった。

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材料

2人分
  1. 鶏むね肉を茹でたもの 70g
  2. スナップエンドウ 100g
  3. CO−OP 北海道 粒コーン(冷凍) 35g
  4. プロセスチーズ 3個
  5. マヨネーズ 大さじ2、5~3
  6. CO−OP だししょうゆ 小さじ1弱

作り方

  1. 1

    鶏むね肉を8mm×3cmぐらいに手でさく。スナップエンドウの筋を取って、水で洗う。鍋に湯を沸かして、塩を入れて茹でる。

  2. 2

    スナップエンドウを冷水に取って、半分に割って、水気を拭く。冷凍コーンを解凍して、水気を拭く。プロセスチーズを6等分に切る

  3. 3

    マヨネーズとだし醤油を混ぜ合わせて、鶏むね肉、スナップエンドウ、プロセスチーズ、コーンを混ぜ合わせたら、出来上がり♪

  4. 4
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簡単に出来て美味しいものをと思ったり、急に思い付いて作ってみたり。テキトーに作ってる割には、材料や手順などはこれでないとこだわって買ったりして作っている。自称 妄想料理研究家 思い付いた料理を試さずにはいられない困った奴、ではある。
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