むね肉を用意して、皮をとりｼﾞｯﾊﾟｰ袋に入れます
そこへ砂糖、塩を入れて全体に馴染ませます

鍋にお湯を沸かし沸騰したら１のむね肉を袋ごと入れます
弱火で１０分じっくり煮ます
鍋に入れたままあら熱をとっていきます

袋からむね肉を取り出し
5㎜厚さほどに切ってお好みの野菜の上にのせたら完成
今回はキャベツ、レタス、ミニトマトでした

ドレッシングはお好きなものを！
今回はすりごま、マヨネーズ、ポン酢を混ぜて作ったものをかけて食べました