作り方
- 1
ニンニクは半分に切り、玉ねぎは繊維に沿って細切りにする。
-
- 2
シシトウの茎を切る。シメジは石突きをとり、ほぐす。
-
- 3
フライパンにオリーブオイルとニンニクを入れ強火で着火。沸々と泡が出てきたら弱火にする。
-
- 4
ニンニクに色がついたら玉ねぎを入れて中火にして炒める。
-
- 5
玉ねぎが透明になったら、シメジを入れて炒める。
-
- 6
シメジに油が回ったらシシトウを入れて炒める。
-
- 7
シシトウに油が回ったらサバの水煮缶を汁ごと入れる。
-
- 8
沸騰してきたらトマト缶を入れる。トマト缶に酒を入れて缶の中についたトマトをゆすぐ形で酒を入れる。
-
- 9
塩（あればハーブソルト）、胡椒を入れて5分ほど煮る。味見して味が薄ければ塩を入れて調整。お皿に盛り付けて完成！
-
コツ・ポイント
サバの水煮缶は汁ごと入れると栄養も増し、旨味も増します。
ハーブソルトを使うとより香り高い仕上がりになります。
似たレシピ
-
-
-
-
-
サバ缶のかんたんトマト煮 サバ缶のかんたんトマト煮
サバには血液をサラサラにするDHA・EPAという脂質が含まれています。トマトに含まれるリコピンは、抗酸化作用で血流を良くする働きがあります。リコピンは脂質と一緒にとると吸収率がアップするため、サバとトマトはおすすめの食べ合わせです。
-
ダイエットにも◎栄養満点サバ缶のトマト煮 ダイエットにも◎栄養満点サバ缶のトマト煮
サバの水煮缶とトマト缶を使って作る簡単で栄養満点のサバのトマト煮込みです♩30分もかからないので是非メインの一品に★
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20736690
