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道産食材頂き物野菜と芋の煮物★
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道産食材頂き物野菜と芋の煮物★-レシピのメイン写真

道産食材頂き物野菜と芋の煮物★

S・S☆ひー☆
S・S☆ひー☆ @cook_40323875

頂き物、道産野菜を、ふんだんに使った煮物全て道産、食材にこだわった1品
このレシピの生い立ち
農家さんから、いっぱいお野菜が頂いたので、煮物にしました！節約かつ、新鮮野菜！

頂き物、道産野菜を、ふんだんに使った煮物全て道産、食材にこだわった1品
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道産食材頂き物野菜と芋の煮物★

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S・S☆ひー☆ @cook_40323875

頂き物、道産野菜を、ふんだんに使った煮物全て道産、食材にこだわった1品
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材料

2人分
  • ジャガイモ 小3個
  • 人参 4分の1
  • 大根 3センチ程のカット
  • ☆三温糖 大さじ1
  • ☆だしの素 少々
  • ☆昆布つゆ 小さじ1
  • ☆白だし 小さじ1
  • ☆調味料酒みりん醤油 大さじ1
  • 生姜 一欠片
  • インゲン 三本
  • 椎茸 3個
  • 新玉ねぎ 2分の1
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作り方

  1. 1

    大根、人参は、乱切り、新玉ねぎは、薄くきる。椎茸も乱切り、ジャガイモは、皮を向き小さく切りレンジで2分半

    • 道産食材頂き物野菜と芋の煮物★作り方1写真
  2. 2

    フライパンに、全て入れ最後にレンちんしたジャガイモとインゲン
    調味料☆生姜みじん切りを入れる

    • 道産食材頂き物野菜と芋の煮物★作り方2写真
  3. 3

    火が通るまでアルミホイルで落し蓋をし、弱火で煮る

    • 道産食材頂き物野菜と芋の煮物★作り方3写真
  4. 4

    汁気が無くなってきたら少し水を足し更に3分程煮る

    • 道産食材頂き物野菜と芋の煮物★作り方4写真
  5. 5

    汁気が無くなり火が通ったら完成

    • 道産食材頂き物野菜と芋の煮物★作り方5写真

コツ・ポイント

生姜をきかす、が染みるまで、作ってから、4時間以上冷蔵庫保存して、温めて食べるのが味が染みてオススメ！朝作って夜には染み染み！

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S・S☆ひー☆
S・S☆ひー☆ @cook_40323875
2022/04/26 21:35に公開
北海道出身、在住美味しさを、伝えたく大半の食材、北海道産、調味料等も出来るだけ北海道or厳選した国産、海外産もこだわり使用。安！簡単！家庭料理を基本に♪つくれぽして頂いた方心より感謝致します(*´ω｀人)
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このレシピのキーワード

煮物 大根 いんげん しいたけ にんじん じゃがいも 新たまねぎ 酒 しょうが

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