常備菜に。このレシピの生い立ち中々合ったレシピがなくて。
にんじんは包丁で千切りに
ごま油を引いたフライパンで3分ほどにんじんを炒める。
(卵は溶き卵にし醤油と塩胡椒を混ぜ合わせておく)
2にツナ缶を油ごと入れる。白だしも回しかけ、1分ほど炒める。
溶き卵を回し入れぐるぐる炒める。
ある程度固まったぐらいで火を止め余熱で卵に火を通す。
お好みでごまをふりかけできあがり
にんじんは細切りの方が麺っぽくて個人的に好みです。歯ごたえが好きな方は太めに。
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