鯵の蒲焼き
簡単！焼いた鯵にタレを絡めるだけ♬甘辛い味でごはんのススム丼振りです♡
このレシピの生い立ち
夕食に！
アプリでひらく作り方
- 1
青じそは千切りにして水にさらし、水気を切っておく
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- 2
合わせ調味料の材料を混ぜ合わせておく
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- 3
鯵は三枚おろしにして、焼く寸前に小麦粉をまぶす
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- 4
熱したフライパンに米油をひいて、3を皮目から入れ、ほぼ火が通るまで弱めの中火で焼く
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- 5
裏返して2を加え、全体にたれを絡める
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- 6
丼にご飯をよそい、5を乗せてたれをかけ、1をトッピングしてごまを振ったら、出来上がり！
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- 7
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- 8
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- 9
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- 11
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コツ・ポイント
鯵にまぶした小麦粉が合わせ調味料（たれ）に溶けて、程よいとろみが付きます
5のたれをごはんにかけてから、味をトッピングしても美味しいです♬
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