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塩麹のり塩ささみカツ
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塩麹のり塩ささみカツ-レシピのメイン写真

塩麹のり塩ささみカツ

はるか1228
はるか1228 @cook_40296373

青のり香る定番のチキンカツです
このレシピの生い立ち
秋川牧園で購入したチキンカツが美味しかったので真似してみました

青のり香る定番のチキンカツです
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秋川牧園で購入したチキンカツが美味しかったので真似してみました

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塩麹のり塩ささみカツ

はるか1228
はるか1228 @cook_40296373

青のり香る定番のチキンカツです
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秋川牧園で購入したチキンカツが美味しかったので真似してみました

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材料

6本分
  1. ささみ 6本（400g）
  2. 塩麹 大さじ2
  3. パン粉 50g
  4. 塩 小さじ1/2
  5. 青のり 大さじ1
  6. 油 適量
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作り方

  1. 1

    ささみは筋をとって食べやすい大きさに切り、塩麹に漬けて30分〜1時間

    • 塩麹のり塩ささみカツ作り方1写真
  2. 2

    パン粉、青のり、塩を混ぜる

    • 塩麹のり塩ささみカツ作り方2写真
  3. 3

    少なめの油で揚げ焼きする

    • 塩麹のり塩ささみカツ作り方3写真

コツ・ポイント

塩麹に漬けることでささみもしっとりなります

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はるか1228
はるか1228 @cook_40296373
2022/04/27 14:15に公開
いかに簡単で美味しいご飯を作れるかがモットーです！
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