蛇腹きゅうりのピリ辛甘酢漬
おなかがぺこりん @cook_40283044
この蛇腹切りだときゅうりによく染み込みます。ピリ辛で、甘酢味ですが、ご飯と相性抜群で、今日も明日もと食べたくなります。
このレシピの生い立ち
蛇腹切りにしたきゅうりが食べたかったです。
蛇腹きゅうりのピリ辛甘酢漬
この蛇腹切りだときゅうりによく染み込みます。ピリ辛で、甘酢味ですが、ご飯と相性抜群で、今日も明日もと食べたくなります。
このレシピの生い立ち
蛇腹切りにしたきゅうりが食べたかったです。
作り方
- 1
きゅうりはへたを取り、菜箸などできゅうりを挟み、斜め３㎜に蛇腹切りする。
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- 2
きゅうりを裏返し①と同じように、斜め３㎜幅に蛇腹切りする。
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- 3
全ての材料をポリ袋に入れて、よく揉み込み、袋の空気を抜いて、袋を結び、冷蔵庫で半日寝かせる。
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コツ・ポイント
そのままかぶりついても、食べやすいように切ってもいいです。
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甘酸っぱくてサッパリおいしいです。蛇腹切りで中まで味がしっかり染み込みます。すぐでき簡単！きゅうり消費にも～。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20737518
