全粒粉100%ピタパン
あんこだよ。 @cook_40299660
全粒粉100%のヘルシーなピタパンが食べたい。とりあえず作ってみたので覚書として。
このレシピの生い立ち
全粒粉100%のヘルシーなピタパンが食べたい。まだ実験段階。
全粒粉100%ピタパン
全粒粉100%のヘルシーなピタパンが食べたい。とりあえず作ってみたので覚書として。
このレシピの生い立ち
全粒粉100%のヘルシーなピタパンが食べたい。まだ実験段階。
作り方
- 1
ボウルに粉類とぬるま湯を入れて混ぜる。
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- 2
オリーブ油を入れてさらに混ぜる。こねる。
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- 3
丸めて一時間室温で放置。濡らしたキッチンペーパーをかけて乾かないように。
-
- 4
４つに分けて楕円形に伸ばす。
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- 5
温めたフライパンで両面焼きます。もしくはオーブンで。
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- 6
冷めたら半分に切って具をつめて出来上がり。
-
- 7
余ったピタパン生地はラップに包んでジップロックに入れて冷凍。
コツ・ポイント
ぬるま湯は水をレンジで30秒程度温めて。膨らまなかったらキッチンバサミで切り込みを入れて袋状にするか、それはそれでチャパティとして食べましょう。
あまり強く伸ばさないほうが膨らみます。
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