また作りたくなるバナナマフィン

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混ぜて焼くだけ。簡単で今日のおやつにすぐに作れちゃう♡
このレシピの生い立ち
バナナが完熟!マフィン作りたい!と思って作った備忘録。

また作りたくなるバナナマフィン

混ぜて焼くだけ。簡単で今日のおやつにすぐに作れちゃう♡
このレシピの生い立ち
バナナが完熟!マフィン作りたい!と思って作った備忘録。

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材料

マフィン型6個分
  1. ホットケーキミックス 150g
  2. 無塩バター 60g
  3. 1個
  4. 砂糖 55g
  5. 牛乳 55g
  6. バナナ(完熟) 2本
  7. レモン 少々

作り方

  1. 1

    無塩バターをやわらかくする。
    (電子レンジで20℃程度でチン)

  2. 2

    ボウルにやわらかくなったバターと砂糖を入れて混ぜる。

  3. 3

    卵を少しずつ入れて混ぜる。

  4. 4

    バナナを1.5本分つぶす。レモン汁があれば少々入れる。

  5. 5

    ホットケーキミックスと牛乳、バナナ④を入れて混ぜる。

  6. 6

    0.5本分のバナナを飾り用としてカットしておく。

  7. 7

    ⑤をカップに流して、飾り用のバナナをのせる。

  8. 8

    180℃で20分ほど焼く。

コツ・ポイント

混ぜて焼くだけ

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お料理頑張るよ~♪毎日おいしいご飯が作れますように。おいしい食事は笑顔が自然に出るもんね(*^-^*)
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