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おばあちゃんのきんぴらごぼう
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おばあちゃんのきんぴらごぼう-レシピのメイン写真

おばあちゃんのきんぴらごぼう

ナス系
ナス系 @cook_40334563
島根県

おばあちゃんの味付けできんぴらごぼうを作ってみました♪
このレシピの生い立ち
おばあちゃんから調味料を聞いて量は自分で調節しました

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おばあちゃんのきんぴらごぼう

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材料

3、4人分くらい
  1. 新ごぼう 1袋
  2. 人参 1本
  3. ごま油 大さじ1
  4. ●砂糖 大さじ2
  5. ●醤油 大さじ2
  6. ●酒 大さじ2
  7. ●みりん 大さじ2
  8. ●顆粒和風だし 小さじ1
  9. ●唐辛子 1本
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作り方

  1. 1

    ごぼうはささがきにして水に10分程さらして下さい。人参は細切りに、唐辛子は薄い輪切りして下さい

    • おばあちゃんのきんぴらごぼう作り方1写真
  2. 2

    ●の調味料を全て混ぜ合わせておく

    • おばあちゃんのきんぴらごぼう作り方2写真
  3. 3

    フライパンにごま油を引いてごぼうと人参を入れて中火で5分程炒めて下さい

    • おばあちゃんのきんぴらごぼう作り方3写真
  4. 4

    ●の調味料を加えて煮汁が少なくなるまで炒めたら完成です

    • おばあちゃんのきんぴらごぼう作り方4写真

コツ・ポイント

唐辛子はお好みで♪入れなくても美味しいですよ

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ナス系
ナス系 @cook_40334563
2022/04/26 05:10に公開
島根県
いつも素敵なつくれぽありがとうございます♪とても励みになります✨️コメント返せない時があるかもです💦彼と付き合って4年経ち、今年の夏に入籍することになりました😊喧嘩する時もありましたが今思うとそんな事もあったな〜と懐かしく感じます😌
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