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おばあちゃんのきんぴらごぼう
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おばあちゃんのきんぴらごぼう-レシピのメイン写真

おばあちゃんのきんぴらごぼう

ナス系
ナス系 @cook_40334563
島根県浜田市

おばあちゃんの味付けできんぴらごぼうを作ってみました♪
このレシピの生い立ち
おばあちゃんから調味料を聞いて量は自分で調節しました

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おばあちゃんのきんぴらごぼう

ナス系
ナス系 @cook_40334563
島根県浜田市

おばあちゃんの味付けできんぴらごぼうを作ってみました♪
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材料

3、4人分くらい
  • 新ごぼう 1袋
  • 人参 1本
  • ごま油 大さじ1
  • ●砂糖 大さじ2
  • ●醤油 大さじ2
  • ●酒 大さじ2
  • ●みりん 大さじ2
  • ●顆粒和風だし 小さじ1
  • ●唐辛子 1本
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作り方

  1. 1

    ごぼうはささがきにして水に10分程さらして下さい。人参は細切りに、唐辛子は薄い輪切りして下さい

    • おばあちゃんのきんぴらごぼう作り方1写真
  2. 2

    ●の調味料を全て混ぜ合わせておく

    • おばあちゃんのきんぴらごぼう作り方2写真
  3. 3

    フライパンにごま油を引いてごぼうと人参を入れて中火で5分程炒めて下さい

    • おばあちゃんのきんぴらごぼう作り方3写真
  4. 4

    ●の調味料を加えて煮汁が少なくなるまで炒めたら完成です

    • おばあちゃんのきんぴらごぼう作り方4写真

コツ・ポイント

唐辛子はお好みで♪入れなくても美味しいですよ

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ナス系
ナス系 @cook_40334563
2022/04/26 05:10に公開
島根県浜田市
いつも素敵なつくれぽありがとうございます♪とても励みになります✨️コメント返せない時があるかもです💦夫:バイク、クルマ大好き系・好きな食べ物は炊き込みご飯とカリオストロのミートボールスパゲッティ・嫌いな食べ物は塩辛・銀ちゃん(飼い犬♂)が大好きすぎて食べたいらしい・もみじに好かれてる(抱っこされても嫌がらずにゴロゴロ言ってる)私:料理くらいしか趣味がない・好きな食べ物はおばあちゃんが作る餃子・嫌いな食べ物無し・もみじ(飼い猫♂)が好きすぎて毎日嗅いでたら嫌われてしまったみたい・銀ちゃんに好かれてる(家に居ると常にそばにいてくれる)・最近もみじと距離を取りつつ接していたらお腹のうえに乗ったり側で居座るようになってくれたレシピレポートメモ📝(2026年8/13時点)総レシピ数289総保存数112220総印刷数3212総つくれぽ数912総閲覧数3809765
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このレシピのキーワード

きんぴら にんじん 酒 トウガラシ 新ごぼう

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