鶏肉とレンコンの生姜炒め

Name: 鶏肉とレンコンの生姜炒め
Yield: 大人 2人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 鶏もも肉(一口大) 200g; レンコン(5mm幅のイチョウ切り) 100g; 青ねぎ(小口切り) 5g; 油 適量; おろし生姜 2g; 醤油 大さじ1; みりん 大さじ1; 砂糖 大さじ1/2

大阪市たべやんレシピ @syokuiku_kenkou

レンコンの食感が楽しめ、ご飯との相性も抜群です。
このレシピの生い立ち
大阪市住吉区食育推進連絡会提供メニューです。区内の「認定こども園　愛児幼稚園」より提供いただきました。

鶏肉とレンコンの生姜炒め

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材料

大人　2人分

鶏もも肉(一口大) 200g
レンコン(5mm幅のイチョウ切り) 100g
青ねぎ(小口切り) 5g
油適量
おろし生姜 2g
醤油大さじ1
みりん大さじ1
砂糖大さじ1/2

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作り方

1

おろし生姜、醤油、みりん、砂糖を合わせる。
2

フライパンを熱し油を温め、鶏肉を炒める。
3

鶏肉の色が変わったらレンコンを加え炒める。
4

具材に火が通ったら１の合わせ調味料を加え、とろみがつくまで加熱する。青ねぎを加え、出来上がり。

コツ・ポイント

鶏肉を他のお肉に変更したり、他の野菜を加えるなどアレンジ可能です。

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つくれぽ

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2022/05/06 08:17に公開

こんにちは！たべやんです♡たべやんは、大阪市の食育推進キャラクターです。「たべやんレシピ」では、栄養バランスのとれた食生活と野菜摂取量の増加にむけて、【簡単で】【めんどくさくない】レシピや食育情報を発信します！●大阪市ホームぺージ【食育の推進】https://www.city.osaka.lg.jp/kenko/page/0000371492.html

このレシピのキーワード

炒めものれんこん鶏もも肉青ネギ

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