わかめは水に浸けて戻して、水気をよくきる。

キャベツは3cm角、タケノコは細切り、カニカマは3等分してほぐしておく。

フライパンにごま油を敷き、キャベツをしんなりするまで炒める。

タケノコとわかめを入れ炒める。

かつお節、めんつゆを入れ、よく炒める。

最後にカニカマを入れ、軽く炒める。

器に盛り、仕上げにかつお節を載せる。