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こんにゃくの黄金焼き
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こんにゃくの黄金焼き-レシピのメイン写真

こんにゃくの黄金焼き

冷蔵庫レスキュー隊
冷蔵庫レスキュー隊 @cook_40296343

こんにゃくのピカタ的な?ヘルシーな美味しいぷりぷり。
このレシピの生い立ち
こんにゃくでヘルシーに食べたいのだけどあの匂いがどうもダメで食べられない。そんなのをどうにかしたくて作ってみた。

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材料

  • こんにゃく 1枚
  • 片栗粉 大さじ2
  • 卵 1個
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作り方

  1. 1

    こんにゃくを茹でてアク抜きする。2センチ角にきり、片栗粉をまぶす。

  2. 2

    フライパンをしっかり温めたら卵に潜らせたこんにゃくを焼いていく。

  3. 3

    あまり長く焼きすぎると焦げるのでテキパキ焼いていく。

コツ・ポイント

くっつかないようにするにはフライパンをしっかり熱くする。焦げないうちにひっくり返す。

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冷蔵庫レスキュー隊
冷蔵庫レスキュー隊 @cook_40296343
2022/04/30 14:20に公開
お菓子作りが好きです。冷蔵庫の余り物やややへたり気味な野菜たちも美味しく食べるべく、レシピを使い回すよ!美味しいものを入れれば自然と美味しくできるの法則に則って目分量で調理するよ!最近、料理よりも写真の撮り方を勉強した方がいいのではと思い始めた。
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このレシピのキーワード

片栗粉 こんにゃく 卵

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