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冷めてもおいしい豚肉の生姜焼き
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冷めてもおいしい豚肉の生姜焼き-レシピのメイン写真

冷めてもおいしい豚肉の生姜焼き

Moana39
Moana39 @cook_40308803

あっさりした生姜焼きです。
このレシピの生い立ち
鍋用に間違って豚コマ肉を大量購入してしまいました。おうちに残っていた新玉ねぎと一緒に生姜焼きを作ってみました。

あっさりした生姜焼きです。
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鍋用に間違って豚コマ肉を大量購入してしまいました。おうちに残っていた新玉ねぎと一緒に生姜焼きを作ってみました。

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冷めてもおいしい豚肉の生姜焼き

Moana39
Moana39 @cook_40308803

あっさりした生姜焼きです。
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鍋用に間違って豚コマ肉を大量購入してしまいました。おうちに残っていた新玉ねぎと一緒に生姜焼きを作ってみました。

あっさりした生姜焼きです。
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材料

4人分
  • 豚コマ肉 350ｇ
  • 新玉ねぎ 1/2個
  • もやし 1袋
  • 塩コショウ 適宜
  • ☆たれ
  • ショウガ 30ｇ
  • 日本酒 30ｃｃ
  • 減塩しょう油 30ｃｃ
  • 液体昆布だし 小さじ1
  • 砂糖 小さじ2
  • サラダ油 適宜
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作り方

  1. 1

    豚コマの肉に塩コショウをします。

  2. 2

    新玉ねぎは薄切りにします。

  3. 3

    ショウガはすりおろし、他の調味料と混ぜます。

    • 冷めてもおいしい豚肉の生姜焼き作り方3写真
  4. 4

    フライパンにサラダ油を少量入れて、中火にかけます。豚肉を炒めます。

    • 冷めてもおいしい豚肉の生姜焼き作り方4写真
  5. 5

    肉の色が変われば、玉ねぎを入れて、強火でよく炒めます。

  6. 6

    玉ねぎがしんなりしたら、たれを加えて弱火にします。

    • 冷めてもおいしい豚肉の生姜焼き作り方6写真
  7. 7

    もやしを加えて、強火にして30秒程度炒めて出来上がり！

    • 冷めてもおいしい豚肉の生姜焼き作り方7写真

コツ・ポイント

調味料はすべて混ぜておきましょう。
我が家では、いつも減塩しょう油を使っています。
鍋に入れる合わせタレの量は、加減してください。
全量では多いと思う時は、減らしてくださいね。

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Moana39
Moana39 @cook_40308803
2022/04/30 14:21に公開
いろんなお店を食べ歩き、今ではおうちご飯が1番好きです。おうちで簡単にできる料理から、見た目豪華な料理など、書き溜めてきた料理を少しずつアップしていきたいと思います。よろしくお願いします。
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このレシピのキーワード

しょうが焼き もやし 新たまねぎ 日本酒 豚こま しょうが

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