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♡豚肉と玉ねぎのヤンニョム風♡
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♡豚肉と玉ねぎのヤンニョム風♡-レシピのメイン写真

♡豚肉と玉ねぎのヤンニョム風♡

お隣さん♪
お隣さん♪ @cook_40297004

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材料

2〜3人分
  • 豚肉(生姜焼き用) 400g
  • 酒(下味用) 適量
  • 玉ねぎ 1個
  • 白ゴマ 適量
  • 塩胡椒 適量
  • おろしニンニク 1片
  • おろししょうが 1片
  • (タレ)
  • コチュジャン 大さじ2
  • しょうゆ 大さじ1
  • 砂糖 小さじ2
  • ごま油 小さじ2
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作り方

  1. 1

    生姜焼き用の豚肉を3等分に全て切り酒に10分浸けておく。玉ねぎは薄くスライスする。

  2. 2

    フライパンにサラダ油大さじ1を入れ豚肉を裏表焼いて行く。

    • ♡豚肉と玉ねぎのヤンニョム風♡作り方2写真
  3. 3

    9割火が通ったら玉ねぎ・おろしニンニク・おろし生姜・塩胡椒を入れ混ぜ合わせよく炒める。

    • ♡豚肉と玉ねぎのヤンニョム風♡作り方3写真
  4. 4

    3にタレの調味料を全て入れ混ぜ合わせながら炒め、最後に白ゴマをふったら出来上がり!

    • ♡豚肉と玉ねぎのヤンニョム風♡作り方4写真

コツ・ポイント

味の濃度の調整はコチュジャンの量で調整しましょう♪
生姜焼き用の豚肉を切る際、大きいサイズの肉は3等分に小さいサイズの肉なら2等分と大きめに切った方が食べ応えがあり美味しいですよ♪♪
ご飯の上に乗せて丼にして食べても良いですね!

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お隣さん♪
お隣さん♪ @cook_40297004
2022/04/26 08:28に公開
皆様観に来て下さりありがとうございます♪簡単で美味しく作れるレシピが中心です♪宜しくお願い致します!是非ゆっくりご覧ください♪♪
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このレシピのキーワード

豚肉 酒 コチュジャン 玉ねぎ

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