ベーコンエッグ ごはん
朝からガツガツガッツ
このレシピの生い立ち
これの元になるレシピにポテトチップス丼ていうのがあるんですね。それの亜種がこれです。
作り方
- 1
ご飯に韓国海苔とだし醤油、胡麻を入れて混ぜる。普通の醤油だとしょっぱいから、せめてめんつゆとか。
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- 2
これ使ってます
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- 3
ベーコン最初に焼いとく。その出た油で卵を焼く
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- 4
一つ取った後です。味付けは軽く塩振って胡椒最後。強火1分で周り白くなったら、水かけて蓋して黄身の上に膜張る→火止め
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- 5
順序的には、米、ベーコン、たまごです
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- 6
ネギとか散らしたら綺麗なんだけど、朝ごはんなんでちゃちゃっと
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コツ・ポイント
米にかける醤油は、出汁醤油がいいです。それかめんつゆ！！牡蠣醤油も美味しいですね。甘みのあるやつがいいです。仕上げに目玉焼きにかけるのは、普通の醤油でもいいです。
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