優しい味の新玉ねぎ炊き込みごはん
nagasako @cook_40282676
炊き込みごはんにするとたくさん作るのが楽です。調理工程も洗い物も少なくて、子供もよく食べるご飯です。
このレシピの生い立ち
蒸し新玉ねぎをご飯に乗せて食べるのが好きなので、炊き込みました。
優しい味の新玉ねぎ炊き込みごはん
炊き込みごはんにするとたくさん作るのが楽です。調理工程も洗い物も少なくて、子供もよく食べるご飯です。
このレシピの生い立ち
蒸し新玉ねぎをご飯に乗せて食べるのが好きなので、炊き込みました。
アプリでひらく作り方
- 1
新玉ねぎの皮をむき、8等分くらいのくし切りにする。（炊いてから崩せるので皮をむくだけでもOK）
- 2
炊飯器に米と2合分水を入れ、水を大さじ3杯減らす。新玉ねぎから水分が出ます。
- 3
新玉ねぎ、しょうが、油を切ったツナ、めんつゆ、ごま油、塩昆布を入れご飯を炊く。
-
- 4
炊き上がったら、鰹節を加えてしゃもじで玉ねぎを崩しながら混ぜ、10分ほど蒸らして完成。
-
- 5
子供も食べるのでめんつゆ大さじ1だとだいぶ優しい味です。お好みで調整してください大人は塩昆布を後乗せしても◎
- 6
トッピングに海苔やマヨネーズ、とろけるチーズ、粉チーズをかけても美味しいです☆
コツ・ポイント
炊飯器で新玉ねぎにじっくり火が入り甘くなります。普通の玉ねぎでもできますが、新玉ねぎより水分が少ないので減らす水の量は大さじ2くらいに調整してください。
つくれぽ
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