牛テールカレー

牛テールカレー-レシピのメイン写真

牛テールカレー

おでのおでん☆ @odenooden_cookpad

テールのお肉いっぱいで「美味しいに決まってる」
このレシピの生い立ち
1㎏/980円の冷凍テール。カレーとスープとラーメン作りました。お得だと思います。購入店ダイレックス

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材料

牛テール 1㎏
くず野菜適量
水 1800㏄
カレーの材料
カレーフレーク（顆粒） 180ｇ
テールほぐし身 350ｇ
牛テール煮込みスープ 750㏄
オニオンソテー（冷凍） 70ｇ
赤ワイン大さじ2
清酒大さじ2
ビーフブイヨン 5ｇ（固形1/2)
マギーブイヨン 4ｇ（1個）
黒胡椒適量
トッピング
ゆで卵 1/2個×人数分

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作り方

1
白ネギの青い部分とにんにく2片生姜2片を入れ、圧力鍋で圧がかかって20分加熱
2
自然放冷で
3
テールから身を取り
4
スープを750㏄取り出し
5
市販のオニオンソテーや
6
カレーの材料と合わせ煮込み
7
火を落として、カレーフレークを入れ再加熱し
8
器に盛ってゆで卵をトッピングして完成です。
9
いただきま～す。
10
カレーフレークはコレ！
11
すね肉はこれを使用

コツ・ポイント

スープが足りないときは、水で薄めても良いと思います。

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おでのおでん☆

おでのおでん☆ @odenooden_cookpad

2022/05/19 23:12に公開

食べ歩きが好きで全国食べ歩いています。振り返ってみると、お店の投稿数が6500軒になっていました。各地の名物料理なども思い出しながら作っています。家庭内でも旅に出た気持ちになるレシピができたらいいな。

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このレシピのキーワード

カレーゆで卵玉ねぎ赤ワインテール

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