茄子の汁なしアヒージョ

inattixi
inattixi @cook_40299510

おつまみ
漬け込んで揚げるだけ
アイラップ(岩谷マテリアル)
ノンオイルフライヤー
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ネギはノリで添えただけ

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材料

1人分
  1. 長なす 1本
  2. オリーブオイル 大さじ4
  3. にんにくチューブ 2㎝程度
  4. バカまぶし 辛いの 大さじ2

作り方

  1. 1

    長ナスは軽く水洗いしてヘタを取り、皮ごと乱切り

  2. 2

    アイラップに材料を全部加えてよく揉みこみ、油を長ナスに吸わせる

  3. 3

    ゼロフライヤーで200℃で5分揚げて完成

コツ・ポイント

揚げると縮むので乱切りは大き目でOK
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電子レンジを持っていない料理人★キーワード　ゼロフライヤー/ノンオイルフライヤー　IHスモークポット　包丁いらず　室内でかんたん燻製　おつまみ　漬け込んで揚げるだけ　プロだし(吉田屋)　アイラップ(岩谷マテリアル)　きざみわさび醤油味(金印)　アスリート向け　ダイエット
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