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茄子の汁なしアヒージョ
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茄子の汁なしアヒージョ-レシピのメイン写真

茄子の汁なしアヒージョ

inattixi
inattixi @cook_40299510

おつまみ
漬け込んで揚げるだけ
アイラップ(岩谷マテリアル)
ノンオイルフライヤー
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ネギはノリで添えただけ

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材料

1人分
  • 長なす 1本
  • オリーブオイル 大さじ4
  • にんにくチューブ 2㎝程度
  • バカまぶし 辛いの 大さじ2
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作り方

  1. 1

    長ナスは軽く水洗いしてヘタを取り、皮ごと乱切り

  2. 2

    アイラップに材料を全部加えてよく揉みこみ、油を長ナスに吸わせる

  3. 3

    ゼロフライヤーで200℃で5分揚げて完成

コツ・ポイント

揚げると縮むので乱切りは大き目でOK

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inattixi
inattixi @cook_40299510
2022/04/28 10:01に公開
電子レンジを持っていない料理人★キーワード ゼロフライヤー/ノンオイルフライヤー IHスモークポット 包丁いらず 室内でかんたん燻製 おつまみ 漬け込んで揚げるだけ プロだし(吉田屋) アイラップ(岩谷マテリアル) きざみわさび醤油味(金印) アスリート向け ダイエット
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アヒージョ なす

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