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簡単!塩唐揚げ 山椒ゆず七味
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簡単!塩唐揚げ 山椒ゆず七味-レシピのメイン写真

簡単!塩唐揚げ 山椒ゆず七味

だんどり亭
だんどり亭 @dandori

外カリ中ジューシー
このレシピの生い立ち
大根の酵素で柔らかく仕上げました。

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材料

2人分
  • 鶏もも肉 300g
  • 小麦粉、片栗粉 各大さじ1
  • A
  • 鶏がらスープの素 小さじ1
  • 白だし 小さじ1/2
  • 山椒、ゆず七味、塩 各小さじ1/4
  • 大根 10g
  • 水 大さじ1
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作り方

  1. 1

    鶏もも肉を一口大(10等分)に切る。

    • 簡単!塩唐揚げ 山椒ゆず七味作り方1写真
  2. 2

    肉とAをボウルで合わせ、ポリ手袋でしっかり揉み込む。

    • 簡単!塩唐揚げ 山椒ゆず七味作り方2写真
  3. 3

    Bを加えて混ぜる。

    • 簡単!塩唐揚げ 山椒ゆず七味作り方3写真
  4. 4

    170度の油で4分揚げる。

    • 簡単!塩唐揚げ 山椒ゆず七味作り方4写真

コツ・ポイント

肉は5,6個ずつ揚げましょう。
肉を入れたては強火にして1分で中火にすると温度が下がらなくておすすめです。

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だんどり亭
だんどり亭 @dandori
2022/05/01 15:09に公開
サステナWAVE,ヒルナンデス,相葉マナブ他出演。ノンストップ,めざましTV,ZIP他レシピ採用…ダイエットやからだに良いレシピを心掛けています。つくれぽアレンジ大歓迎です♪ インスタ https://www.instagram.com/dandoritei/ 2015年PR大使就任。2018年新作レシピ投稿数1位。 by だんどり
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このレシピのキーワード

塩唐揚げ 大根 片栗粉 鶏もも肉 ゆず 小麦粉 山椒

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