常備菜に＊大豆とこんにゃくの煮物

Name: 常備菜に＊大豆とこんにゃくの煮物
Yield: 4～5人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 大豆水煮 80〜100g; こんにゃく 1/2枚; 人参 1/2本; クマソバストック・本かつお 小さじ1; 砂糖 大さじ1; 醤油 大さじ1; 料理酒 大さじ1〜2; サラダ油 適量

クマソバ @cook_40296435

初級。本かつおのお出汁がしみた、美味しい煮豆です。作り置きすると、お弁当にも重宝します。
このレシピの生い立ち
クマソバ本かつおのアレンジレシピです。

常備菜に＊大豆とこんにゃくの煮物

クマソバ @cook_40296435

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材料

4～5人分

大豆水煮　 80〜100g
こんにゃく　 1/2枚
人参　 1/2本
クマソバストック・本かつお　小さじ1
砂糖　大さじ1
醤油　大さじ1
料理酒　大さじ1〜2
サラダ油　適量

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作り方

1
クマソバストック・本かつおを使います。
2

こんにゃくは包丁で網目状に筋を入れ、1〜2cm角のサイコロ状に切ります。
3

人参は、1〜2cm角に切ります。
4

鍋にサラダ油を中火で熱し、大豆と2、3を入れ、砂糖と本かつおを加えて2〜3分炒めます。
5

醤油、料理酒を加えて蓋をし、火を少し弱めて5分ほど加熱します。
6
お皿に盛ったら完成です。
7

ID k206

コツ・ポイント

◇この他、ごぼうや蓮根、椎茸などを入れても美味しいですよ。

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つくれぽ

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クマソバ @cook_40296435

2022/04/24 11:57に公開

クマソバです。クマソバは「美味しいはしあわせ」をお届けしたい。○販売サイトhttps://kumasoba.jp/独自開発もちもち麺や無添加調味料、冷凍惣菜、スイーツを販売中♪○インスタグラムhttps://www.instagram.com/kuma.soba/@kuma.soba #クマソバで投稿するとおじゃまして必ず「いいね！」します♫＊レシピに修正を加えることがあります。

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