はくさい菜は根元を切り4センチに切る。
ぶなしめじは石づきを切り小房にする。
にんじんは、短冊切り。

缶詰のオリーブオイルを使用、
軽く具材を炒める。

②に和風だしを入れ、火を通す。

火が通ったら、
味噌を溶き入れ、お椀に注ぐ。