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チーズ&ミックスハーブのおかず系スコーン
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チーズ&ミックスハーブのおかず系スコーン-レシピのメイン写真

チーズ&ミックスハーブのおかず系スコーン

eiches
eiches @cook_40196488

チーズとハーブミックスでおかず系スコーンを作ってみました。おからパウダーとサイリウム、エリスリトールでカロリーオフ。
このレシピの生い立ち
しょっぱい系のスコーンが食べたくなったので、残っていたハーブミックスとチーズで、簡単ヘルシーなおかずスコーンを作ってみました。その備忘録です。

チーズとハーブミックスでおかず系スコーンを作ってみました。おからパウダーとサイリウム、エリスリトールでカロリーオフ。
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チーズ&ミックスハーブのおかず系スコーン

eiches
eiches @cook_40196488

チーズとハーブミックスでおかず系スコーンを作ってみました。おからパウダーとサイリウム、エリスリトールでカロリーオフ。
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材料

  • 小麦粉 50g
  • 全粒粉 25g
  • おからパウダー 15g
  • サイリウム(オオバコ) 5g
  • ミックスハーブ(オレガノ、タイム、パセリ、ローズマリー、オニオン、ガーリックなど) 5〜10g
  • 塩 2.5〜3g
  • エリスリトール 10g
  • ベーキングパウダー 3g
  • カメリナオイル(お好きなオイル) 20g
  • 豆乳or牛乳 35cc
  • 粗挽きブラックペッパー お好きなだけ
  • チーズ 20g
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作り方

  1. 1

    粉類を全て袋に入れてシェイクする

  2. 2

    袋にオイルを入れ混ぜる

  3. 3

    さらに豆乳を入れ混ぜる

  4. 4

    袋のままで1.5cmくらいの厚さで丸く形作り、6等分に切り天板に並べる

    • チーズ&ミックスハーブのおかず系スコーン作り方4写真
  5. 5

    180°で余熱したオーブンで20〜25分焼く(20分→しっとり系、25分→さっくり系) ※写真は焼き時間20分

    • チーズ&ミックスハーブのおかず系スコーン作り方5写真

コツ・ポイント

豆乳の量でまとまり具合いを調整する。
全て袋の中で済ますので洗い物が少なくて素敵♪
ちゃんと塩がきいていたので(3gで)、もう少しお塩が少なめ(2.5g)でも良いかもです。

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eiches
eiches @cook_40196488
2022/04/26 12:39に公開
気がついたらレシピが茶色いものばかりになってたけど気にしない(・∀・)
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このレシピのキーワード

スコーン 豆乳 オオバコ サイリウム おからパウダー にんにく ハーブ 牛乳 全粒粉 チーズ 小麦粉 玉ねぎ

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