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俺流!長芋のゆかり和え
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俺流!長芋のゆかり和え-レシピのメイン写真

俺流!長芋のゆかり和え

おみつさん2
おみつさん2 @cook_40051630

サクッと作れて、箸休めやおつまみになる長芋の和え物のご紹介です。
このレシピの生い立ち
長芋・ゆかりが好きな家族の為に作りました。

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材料

3〜4人分
  • 長芋 300g
  • ★ゆかり(ふりかけ) 大さじ2
  • ★酢 大さじ1
  • ★砂糖 小さじ1
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作り方

  1. 1

    長芋の皮を剥き5cm程の長さに切る。

    • 俺流!長芋のゆかり和え作り方1写真
  2. 2

    更に縦3〜4等分に切る(幅1〜1.5cmくらい)。

    • 俺流!長芋のゆかり和え作り方2写真
  3. 3

    更に厚さ5mm幅に切る。

    • 俺流!長芋のゆかり和え作り方3写真
  4. 4

    ボウルに★の材料を入れてよく混ぜ合わせる。

    • 俺流!長芋のゆかり和え作り方4写真
  5. 5

    こんな感じになればOK。

    • 俺流!長芋のゆかり和え作り方5写真
  6. 6

    切った長芋をゆかりと和える。

    • 俺流!長芋のゆかり和え作り方6写真
  7. 7

    全体的に混ぜ合わせたら出来上がり。冷蔵庫で10〜15分寝かせると更に美味しくなります。

    • 俺流!長芋のゆかり和え作り方7写真

コツ・ポイント

①長芋を切り揃える。

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おみつさん2
おみつさん2 @cook_40051630
2022/04/25 22:06に公開
週末と帰宅後の晩酌に料理をする、しがないサラリーマン♪♪かなり、自己満足な料理レシピですが…自称『味は、折り紙付き♪』元スーパーの魚屋や、ファミレスバイトの経験を活かし、安い材料で美味しい料理を常に目指して修業中…定番料理よりアイディア料理を愛する、超マイホーム【おやじ】です!ナチュラルフードコーディネーターの資格も取得し頑張ってます。レシピ購読も宜しくお願いします!
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このレシピのキーワード

ゆかり和え ふりかけ 山芋

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