オートミールクッキー(フルーツのでも)
オートミールが食べたくて作りました
このレシピの生い立ち
オートミールが余ったので
アプリでひらく作り方
- 1
・バターを常温に溶かしておく
・小麦粉、ベーキングパウダーをふるいにかける - 2
・卵の卵白と黄身をわける
・オーブンを170℃に温めておく - 3
バターを軽く練ってから砂糖をいれてヘラでクリーム状になるまで混ぜ合わせる
- 4
卵の卵白を先に混ぜてから、次に黄身を混ぜ合わせる
- 5
牛乳をすこしずつ加え、滑らかになるまで混ぜ合わせる
※ずっとヘラで混ぜる
- 6
小麦粉を4~5回に分けて切るように混ぜるた後、オートミールを全て入れてムラなく混ぜる
- 7
スプーンで生地を大さじ1程の量にすくって並べる
※硬い生地だから厚みがあってもOK - 8
↑もしくはラップに正方形にまとめてすこし冷蔵庫いれてスティク状に切ってもOK
- 9
170℃ 19分で焼く
焼き上がりは柔らかく冷めたらザクザククッキーになります
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