ブルーベリーバックル
ivanka @cook_40069998
ブルベリーコーヒーケーキ
Bountiful Blueberry Buckle
このレシピの生い立ち
ブルーベリーコーヒケーキ。
朝食にこんな甘いものが米国では朝食になります。熱いコーヒーと一緒に。
ブルーベリーバックル
ブルベリーコーヒーケーキ
Bountiful Blueberry Buckle
このレシピの生い立ち
ブルーベリーコーヒケーキ。
朝食にこんな甘いものが米国では朝食になります。熱いコーヒーと一緒に。
アプリでひらく作り方
- 1
室温バター＋砂糖をハンドミキサーでスムースになるまで混ぜる
全卵を加え更にスムースになるまで混ぜる
中速度 -
- 2
バターミルクを加え混ぜる
中速度 ５秒 -
- 3
粉類＋ブルーベリーを加えヘラで軽く混ぜ合わせる
ハンドミキサーで混ぜない。混ぜすぎない・ -
- 4
型に生地③を流す
-
- 5
クランブル：ボウルに加えバターと粉類を指ですり合わせダマを作る。まペーストリーカッターやフォークでもできます。
-
- 6
クランブルを生地④の上に散らす
-
- 7
３７５F
１９０C
２０−２５分ー１時間 -
- 8
冷まして室温で食べる
-
コツ・ポイント
型：
８x８インチ＝２０x２０cmまたは
丸型９インチ＝２２cm １台
バターミルクがない方は牛乳１カップ＋レモン汁または酢を大さじ１、室温で５分おく
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