タケノコと鶏むねのバター醤油焼き
liley @cook_40093729
生タケノコの旬の季節。タケノコご飯、青椒肉絲、煮物に飽きてきたら味変にいかがでしょうか。
このレシピの生い立ち
生タケノコを沢山買ってきたので。
アプリでひらく作り方
- 1
鶏肉を一口大に切り、塩と酒と一緒にフライパンにいれ混ぜて数分放置する。まだ火は付けない。
-
- 2
バターを入れて火をつけ、鶏肉に両面焼き目を付ける。
- 3
タケノコを5ミリの薄切りにして、フライパンに追加して炒める。
- 4
焼き目がついたら、みりんをいれて炒め、その後醤油を入れる。火を止めて完全
- 5
山椒の葉があれば飾り付けに。
-
コツ・ポイント
鶏肉がなければタケノコだけでバター醤油も美味しいです。
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20740670
