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谷中生姜とエリンギの肉巻き
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谷中生姜とエリンギの肉巻き-レシピのメイン写真

谷中生姜とエリンギの肉巻き

ゆうこhouse
ゆうこhouse @cook_40296623

肉巻きにしてたっぷり野菜
このレシピの生い立ち
大好きな谷中生姜をたくさん食べたくてこの季節になると必ず作り、もうすぐ夏がくることを実感します

肉巻きにしてたっぷり野菜
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谷中生姜とエリンギの肉巻き

ゆうこhouse
ゆうこhouse @cook_40296623

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材料

  • 豚肉しゃぶしゃぶ用 250g
  • 谷中生姜 4本
  • エリンギ 1パック
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作り方

  1. 1

    谷中生姜はよく洗ってから茎をつけたまま半分の厚みに切る、エリンギはお好みの厚さに切る

    • 谷中生姜とエリンギの肉巻き作り方1写真
  2. 2

    野菜を豚肉でくるくる巻いて、最後にぎゅっと握って落ち着かせトースターの受皿にくっつかないアルミシートをしき、並べる

    • 谷中生姜とエリンギの肉巻き作り方2写真
  3. 3

    塩コショウをしてオープントースターで15〜20分位焼いて出来上がりです

    • 谷中生姜とエリンギの肉巻き作り方3写真

コツ・ポイント

焦げ目をしっかりつけると豚肉がカリカリになり、脂も落ちてヘルシーに美味しくなります。
お好みで塩レモンや七味をつけてみてください。

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ゆうこhouse
ゆうこhouse @cook_40296623
2022/04/30 01:42に公開
美味しいもの、美味しいお酒大好き❤たくさん食べて飲んで、ランニングしてリフレッシュできる毎日に感謝です。お店で感動した味をまた食べたいと再挑戦することが毎日の楽しみです♪
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このレシピのキーワード

肉巻き エリンギ しゃぶしゃぶ用豚肉

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