カボチャと豆の煮込みワンポット（ドイツ）

カボチャと豆の煮込みワンポット（ドイツ）-レシピのメイン写真

カボチャと豆の煮込みワンポット（ドイツ）

Murakamiii @cook_40306609

バターピーナッツカボチャと豆の煮込みです。”Braised pumpkin and bean stew one pot”
このレシピの生い立ち
ドイツの友達に聞いて、日本の食材で作りました。簡単で美味しく、子供達も喜んで食べました。

バターピーナッツカボチャと豆の煮込みです。”Braised pumpkin and bean stew one pot”
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ドイツの友達に聞いて、日本の食材で作りました。簡単で美味しく、子供達も喜んで食べました。

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バターピーナッツカボチャと豆の煮込みです。”Braised pumpkin and bean stew one pot”
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ドイツの友達に聞いて、日本の食材で作りました。簡単で美味しく、子供達も喜んで食べました。

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材料

4人分

バターナッツカボチャ 400g
カネリーニ豆またはミックスビーンズ 1缶
チューリンガーソーセイジ↓ 4本
無い場合は大きめのウインナーソーセージ 10本
ホールトマト 1缶　400g
エシャロット↓ ４個
無い場合は玉ねぎ 1/2個
ニンニク 1片
ローリエ 2枚
バジル少々
ケチャップ少々
砂糖少々
塩少々
オリーブオイル大さじ2
ワインビネガー大さじ1
パセリ少々
バター大さじ1
水 300cc
好みによりコンソメ少々

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作り方

1
玉ねぎ、ニンニク、ソーセージ（3cmに切ったもの）をバターとオリーブオイルで炒める。
2
バターナッツカボチャ、トマト、豆、ローリエ、バジル、水、ケチャップ、塩、砂糖、好みによりコンソメを加えて沸騰させる。
3
180℃に予熱したオーブンで、40から45分間調理します。
水は少し多めが良いです。
4
食材

コツ・ポイント

カボチャをオーブンで調理すると水分の損失が少なく香りもよく美味しいくなるようです。オーブンの中の料理の水分が維持されているか確認が必要です。

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Murakamiii @cook_40306609

2022/04/30 01:34に公開

キッチンは、理科の実験室です♪検索　JESM蓄電所•太陽光発電所の管理をしてます。

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このレシピのキーワード

煮込みお豆ナッツかぼちゃトマト缶ソーセージにんにくバターエシャロット玉ねぎミックスビーンズケチャップ

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