旬なかき菜、菜の花でお酒に合うカンタン付け合わせを。このレシピの生い立ちワインのおつまみを簡単に作りたくて考えてみました。
かき菜(もしくは菜の花)を塩をふってよく洗う
一口サイズに切る。茎の方を小さくした方が食べやすいです。
ボールに入れ電子レンジでチンする。600W2分。500W2分半くらい。
ポン酢を大さじ1.5、バルサミコを小さじ1、マスタードを小さじ2入れ混ぜて冷えたら完成ハチミツを数滴入れると甘み出ます
ワインなどのおつまみにどうぞ
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