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鶏手羽元の竜田揚げ
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鶏手羽元の竜田揚げ-レシピのメイン写真

鶏手羽元の竜田揚げ

ぴょんぴょん☆まお
ぴょんぴょん☆まお @cook_40296473

鶏手羽元を片栗粉+そば粉で揚げました。夕食のメインに。食べ応えあります。
このレシピの生い立ち
片栗粉が残り少なかったのでそば粉を加えました。

鶏手羽元を片栗粉+そば粉で揚げました。夕食のメインに。食べ応えあります。
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片栗粉が残り少なかったのでそば粉を加えました。

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鶏手羽元の竜田揚げ

ぴょんぴょん☆まお
ぴょんぴょん☆まお @cook_40296473

鶏手羽元を片栗粉+そば粉で揚げました。夕食のメインに。食べ応えあります。
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片栗粉が残り少なかったのでそば粉を加えました。

鶏手羽元を片栗粉+そば粉で揚げました。夕食のメインに。食べ応えあります。
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片栗粉が残り少なかったのでそば粉を加えました。

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材料

10本分
  • 鶏手羽元 10本
  • 片栗粉 大さじ２
  • そば粉 大さじ２
  • ★塩麴 大さじ２
  • ★すりおろしにんにく 小さじ２
  • ★すりおろししょうが 小さじ２
  • 油 適量
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作り方

  1. 1

    鶏手羽元はナイロン袋に入れ★を加えてよく揉みこみ一晩おく。

  2. 2

    ナイロン袋に片栗粉とそば粉を入れ混ぜ合わせたら、１を加える。

  3. 3

    熱した油で２を揚げる。

コツ・ポイント

中に火が通るまでじっくり揚げてください。温度が高いと焦げやすいので注意です。

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ぴょんぴょん☆まお
ぴょんぴょん☆まお @cook_40296473
2022/04/28 14:37に公開
2020.7～中学生の娘が偏食なので、毎日の献立に頭を悩ませています。たくさんの野菜が食べられるよう、みなさんのレシピを参考にさせてもらってます！2020.11　福島健民減塩レシピコンテスト　【理研ビタミン賞】
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このレシピのキーワード

竜田揚げ 片栗粉 手羽元

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