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コーラシロップ-レシピのメイン写真

コーラシロップ

ごはんはおかず！
ごはんはおかず！ @cook_40336298

家で作れる簡単コーラシロップ
作ってみたら案外それっぽくなりますよ！
このレシピの生い立ち
ソーダストリームを購入した時に、家で色んなものが飲めないかと思い、作ってみました！

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材料

  • 三温糖(砂糖ならなんでも可) 200g
  • ライム 1個
  • シナモンスティック 1本
  • クローブ 3〜4粒
  • カルダモン 5粒
  • バニラエッセンス 1滴
  • 水 200cc
  • レモン汁(お好みで！) 適量
  • カラメル色素(なくてもいい) 適量
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作り方

  1. 1

    材料を全て加えて沸かすだけなんですが、

  2. 2

    ライムは搾って、カルダモンは割って、シナモンスティックは砕いていれる。
    カラメル色素はお好みで

    • コーラシロップ作り方2写真
  3. 3

    沸騰させ、弱火で煮つめ、シロップの完成！

  4. 4

    炭酸で好みの濃さに割って！
    甘さがキツければレモンを数滴入れるとスッキリ！

    • コーラシロップ作り方4写真

コツ・ポイント

使う砂糖の種類で味わいが変わります。
グラニュー糖だとさっぱりしますし、三温糖を使うと少し濃い味になります。
ブドウ糖などを使うと販売されているものに近くなります。

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ごはんはおかず！
ごはんはおかず！ @cook_40336298
2022/04/28 14:33に公開
(自分が見るために)個人的な好みとこだわりをレシピにしていきます。基本的に手間のかかるレシピが多いです。
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このレシピのキーワード

カルダモン ライム

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