低糖質チョコプリン♪材料3つ

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yukapさんのYouTubeレシピの覚え書きです
このレシピの生い立ち
糖質は控えたい、でもチョコプリン食べたい…が叶うレシピ

低糖質チョコプリン♪材料3つ

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材料

  1. アーモンドミルク 200ml
  2. カカオ72%チョコレート 40g(濃厚は50g)
  3. ゼラチン 5g

作り方

  1. 1

    材料は、この3つ

  2. 2

    耐熱容器にアーモンドミルクを移してレンジ600Wで3分チン。パックは軽く洗っておく

  3. 3

    温めたアーモンドミルクに、チョコレートを入れて溶かす。ゼラチンも入れてよく溶かす。(なめらかにしたい場合は、こす)

  4. 4

    氷水に容器をつけて冷やしながらよく混ぜる

  5. 5

    パックに4️⃣を入れる

  6. 6

    ラップして冷蔵庫で2時間以上冷やす

  7. 7

    冷やし固まったら冷蔵庫から出して、紙パックの上部少しカット。温タオルを巻いて取り出しやすくする

  8. 8

    とぅるん、と出てきます

  9. 9

    完成!

コツ・ポイント

砂糖不使用のアーモンドミルクで、甘くない大人な味

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